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果醬定制巴氏殺菌機(jī)，果醬有多種口味的，藍(lán)莓果醬、草莓果醬、菠蘿果醬等。包裝上也不同，分為玻璃瓶果醬和袋裝果醬。我們會根據(jù)不同的包裝來對殺菌機(jī)進(jìn)行選擇。水浴式殺菌或者高壓噴淋式殺菌兩種方式供選擇。
果醬巴氏殺菌機(jī)，果醬根據(jù)包裝方式的不同巴氏殺菌的方式就會有所區(qū)別。果醬的包裝可以有袋裝的果醬包裝、玻璃瓶裝的果醬包裝以及馬口鐵的包裝等。袋裝以及馬口鐵的包裝我們可以采用水浴式的方式，*的浸泡在水中殺菌。玻璃瓶我們采用分段式的殺菌方式。
草莓果醬巴氏殺菌機(jī)，果醬的加工流程：草莓清洗--瀝水--打漿--發(fā)酵--自動灌裝--巴氏殺菌--冷卻--吹瓶--貼標(biāo)。果醬在灌裝完畢后需要進(jìn)行殺菌處理。草莓的灌裝輸入熱灌裝，灌裝完畢后直接輸送到殺菌段，殺菌后可利用輸送帶輸送到冷卻池內(nèi)快速降溫，以方便下一工序的加工。
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