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低溫醬菜巴氏殺菌機(jī)，巴氏殺菌應(yīng)用的范圍廣泛，可以用于果汁飲料、果醬、醬料以及麻辣金針菇、酸辣海帶絲、寶塔醬菜的殺菌使用等。設(shè)備自動化控制，殺菌溫度均勻，時間可以自動掌控等方式，使設(shè)備實現(xiàn)了一機(jī)多用的效果。

低溫醬菜巴氏殺菌機(jī)巴氏殺菌也是我們所說的低溫殺菌。溫度不超過100攝氏度，殺菌的溫度和時間是可以對殺菌的物料進(jìn)行匹配的。巴氏殺菌早的時候是通過人工進(jìn)行的。人工將灶燒熱，使水達(dá)到沸騰的狀態(tài)，把物料放入，使水保持沸騰的模式，看表掌握時間對物料進(jìn)行殺菌。在殺菌后再由人工將物料直接的撈出放入涼水中直接的降溫就可以了。這個過程復(fù)雜，且人工操作不便，熱水會有燙傷的危險。

隨著時代的進(jìn)步，這種土法的方式被取代了，采用了設(shè)備自動化的方式對物料進(jìn)行殺菌處理。*的自動化的方式取代了人工的使用，在時間和溫度的掌握上可以通PLC直接的設(shè)置殺菌公式，選擇確定之后便可執(zhí)行這個殺菌的過程。設(shè)備可以存貯多個殺菌的公式，方便快捷，節(jié)省時間和人工。

設(shè)備參數(shù)：